Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте http://rutxt.ru/node/814
Рецепт овощной запеканки с фаршем от Марины Квон
Осень - сезон свежих овощей. Но ведь многие из нас, особенно дети, не понимают всей пользы и необходимости овощей для нашего организма. Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт порционной овощной запеканки с фаршем, которая обязательно понравится вашим деткам. Её легко можно взять с собой на прогулку и перекусить, а основную составляющую (овощи) Вы можете менять и чередовать по вашему вкусу. Вот один из вариантов этой запеканки.
Для приготовления овощной запеканки Вам потребуется:
200 - 300 г белокочанной капусты;
300 г говяжьего фарша;
1 головка репчатого лука;
1 стакан молока;
2 яйца;
2 ст. л. панировочных сухарей;
соль, паприка - по щепотке;
сметана (для подачи);
зелень (для подачи).
Капусту нарезать тонкой соломкой (как на фото), потушить с добавлением воды 10 минут.
Добавить к капусте молоко, соль и тушить ещё 5 минут.
Фарш для запеканки обжарить с луком до полуготовности. Посолить, добавить специи.
Слить с тушеной капусты практически всё молоко, добавить яйца, перемешать.
В силиконовые формы для маффинов выкладываем тушеную капусту.
Сверху капусты выкладываем фарш.
Затем снова капусту. Разравниваем поверхность ложкой.
Присыпаем панировочными сухарями и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Подаём нашу запеканку горячей со сметаной и зеленью. Очень вкусный и полезный рецепт овощной запеканки с добавлением фарша - обязательно попробуйте приготовить!
Приятного вам аппетита! Кушайте с удовольствием!
Рецепт http://rutxt.ru/node/814
#МаринаКвонRUtxt